المكونات:
500غرام دقيق
200غرام زبدة تكون نوعية ممتازة
150 غرام سكر بني ( أشقار ) إلى ممتوفرش خدموه بسكر سنيدة(سكر خشن)
100 غرام زيت
ام زيت
2 بيضات
معلقة كبيرة خل
معلققة فانيلا
معلقة صغيرة كاكاو بودرة) ( ختياري)
20غرام خميرة الحلويات
200 غرام شوكولا حبيبات خاصة بكوكيز نوعية جيدة ((( إلى ممتوفرشي خدمو بأي شوكولا موجودة غير قطعوه قطع صغيرة ولا حكوه ))
طريقة التحضير:
تنذوب الزبدة بلا منغليها غير ذوب نضيفها على سكر والبيض خل فانيلا زيت ونخلط مزيان حتى يذوب السكر ونزيد دقیق و کاکاو وخمارة ونجمع العجين وفالأخير نضيف شوكولا ونکور کویرات صغار
تقریبا 15 غرام ولا 20 ونستفهم فطاوة الفران والفران یکون مساخن من قبل وتكون عفية مهيلة بحال الكيكة ودخلوهم يطيبو نصف طيبة عشر دقائق ونخرج طاوة من الفران ونشد سباتول سیلیکون أو أي حاجا تنبرکو على کويرة كوكيز تنبسطوها بش تجي رقيقة
وتعطينة شکل کوکيزة وتنشق معنا هد العملية خصها السرعة شوية بش میبردش ويتتفتت معكم ونرجعوه للفران یکمل طياب ويتحمر .
وبصحة وراحة
إرسال تعليق