شكشوكة الباذنجان

 كرات اللحم مع الخضار في الفرن 🔥🔥

المقادير

اولا كرات اللحم

600 غ من لحم البقر المفروم متوسط ​​الدسم

1 بصلة

عدد قليل من أغصان البقدونس

1 بيضة

الملح والفلفل والكمون

الخضار

3.4 بطاطس

2،3 جزر

1 بصلة

زيت زيتون

للصلصة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح ، فلفل أحمر ، فلفل أسود

طريقة التحضير

1_يوضع البصل المبشور والمكونات المتبقية لكرات اللحم في وعاء ويعجن ويستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

2_في هذه الأثناء ، تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات ، ويقطع البصل الجاف ويوضع في صينية طبخ نضع زيت الزيتون ، ويضاف الملح إليها.

3_ ويطهى في فرن محمى لمدة 15 دقيقة.

4_يتم تحضير كرات اللحم ونضعها في الصينية .

5_ ثم يتم تحضير الصلصة ، لذلك ، يتم خلط مكونات الصلصة مع 1.5 كوب من الماء ، ونصب الصلصة فوق الطبق.

6_ نضع الصينية في فرن ساخن حيث يتم طهيها لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة .

7_نقدم صينية اللحم المفروم بالخضار مع طبق من الارز