المقادير
- 5 كيسان فرينة
- 2 كيسان ماء دافئ
- نص كاس زيت
- ربع كاس حليب بودره
- 2 معلقه كبيره سكر
- 2 معلقه صغيره خميره فوريه
- رشة ملح
- زبده لتوريق حوالي كاس زبدة
- اي نوع حشو تحبوه
- بيضه مع رشة فانيليا للوجه
الخطوات قناتي على اليوتيوب وصفات اقتصادية بلمسة عصرية
- في جفنة نحط زوج كيسان فرينة ونضيف الخميره والسكر ورشة الملح والحليب المجفف ونخلطهم مليح .
- نضيف الماء بالتدريج ونخلطهم لحد ماتتجانس المكونات مع بعضها.
- نغطي العجينه ونخليها 10 دقايق لكي تخمر.
- بعد ال 10 دقايق نحط الزيت وباقي كمية الفرينة ونعجن العجينه لحد ما تعود طريه و متماسكه.
- نقسم العجينة لكور متوسطة الحجم ونخليها ترتاح شويه حوالي ٥ دقايق.
- على سطح مرشوش عليه شوية فرينة نفتح كل كوره من العجينه بالحلال لحد ماتبقا رقيقه وندهنها بملعقة من الزبده.
قناتي على اليوتيوب وصفات اقتصادية بلمسة عصرية
- نحط كور العجين فوق بعضها، ولازم ندهن زبده بين كل طبقة والتانيه.
- نفتح كل الطبقات مليح بالحلال لحد ما الطبقه تبقا رقيقه وبعدين نقطعها مثلثات متساوية الحجم.
- نضيف الحشو حسب الرغبه ونلفهم بشوي من رأس المثلث فوق لحد تحت.
- نجيب صينيه ونرص فيها الكرواسون.
- نخفق البيضه مع رشة الفانيليا وندهن بيها الكرواسون ونسيبه نص ساعه يخمر.
- نسخن الفرن على درجة حراره 180.
- ندخل الصينيه الفرن لمدة 20- 25 دقيقه، لحد ما يستوي الكرواسون ويحمر وياخد اللون الدهبي.
إرسال تعليق