شكشوكة الباذنجان

 وصفات مغربية تقدم 

حلوى لذيذة سهلة و إقتصادية بكمية وفيرة 

المقادير: 3 بيضات. 10معالق حليب. 4 معالق زيت. 4 معالق عسل. كاس سكر. 1خمارة. كيس فاني. 600غ دقيق

الطريقة : نجمع العناصر العجينة تجي تتلاصق كما عجينة كيك. نبسطها في بلاطو مدهون بالزيت ,ونحط الزيت في يدي ونبسط العجينة كل ماتلصق نزيد الزيت حتى تستقيم  فالبلاطو نطيبها من لتحت ومن لفوق عندما تبرد جيدا نقطعها بالمسطرة قطع متساوية ونطليها بالشوكولاطة ونفندوها في جوز الهند (كوك) وبالصحة والراحة